白癜风患者可以适量食用紫菜、海带、黑芝麻、核桃、动物肝脏等含铜晒锌的食物，但并不能指望食物直接治疗白癜风。

1.紫菜

紫菜富含铜元素，可以促进酪氨酸酶活性，有助于黑色素合成。因此，白癜风患者适当进食紫菜有利于改善病情。此外，紫菜还含有丰富的膳食纤维、维生素A等营养成分，能够润肠通便、明目。

2.海带

海带中也存在一定的铜元素，可辅助增强机体免疫力，对于疾病的恢复有一定的帮助作用。海带中含有多种矿物质及微量元素，长期适量食用对身体健康有益。

3.黑芝麻

黑芝麻中铜含量较高，而铜是人体必需的微量元素之一，在体内参与多种氧化还原反应，具有促进黑色素合成的作用。黑芝麻富含脂肪油、蛋白质、糖类等物质，能起到补肝益肾、滋阴养血的功效。

4.核桃

核桃中锌的含量相对较高，而锌离子能够激活体内的酪氨酸酶活性，从而促进黑色素细胞产生色素颗粒。核桃仁味甘性温，归肺、大肠经，有补气养血、润燥化痰的作用，适用于治疗腰腿酸软、咳嗽少痰等症状。

5.动物肝脏

动物肝脏中也含有一定量的铜元素，铜元素是构成黑色素的重要原料，可以帮助合成黑色素。动物肝脏中还含有铁、磷、叶酸等多种营养成分，经常食用可以预防贫血的发生。

上述提及的所有食物均需适量摄入，不可过量以免引起消化不良。白癜风患者日常生活中还要注意做好防晒措施，外出时涂抹防晒霜或使用遮阳伞进行保护，避免阳光直射皮肤。