知柏地黄丸一般可以治疗牙周炎，但患者需要在医生指导下进行用药治疗。同时建议患者及时就医，在专业医师的辨证论治下选择合适的药物剂量和疗程。

1.可以：知柏地黄丸是一种中成药制剂，主要成分是知母、黄柏、熟地黄等中药材，具有滋阴降火的功效，主要用于缓解阴虚火旺引起的潮热盗汗、口干咽痛等症状。如果患者的牙周炎是由阴虚火旺引起，则可以在医生指导下服用知柏地黄丸进行治疗，通常能够起到一定的作用。

2.不可以：但如果牙周炎不是由阴虚火旺引起，而是由于外邪侵袭或饮食不当等原因导致，此时则不建议使用知柏地黄丸进行治疗，以免出现药不对症的情况，不利于病情恢复。

另外，对知柏地黄丸过敏的人群也不宜服用该药物，以免诱发不良反应，如皮疹、瘙痒等。此外，孕妇以及脾胃虚寒者也要慎用此药。若服药后症状无改善，或出现其他不适时，应去医院就诊。