通常情况下，幼儿患有扁桃体炎可以吃蛋清，但是如果患者对蛋清过敏，则不可以吃蛋黄或者吃蛋清。此外，还需要积极应用药物进行治疗，如果不及时进行治疗，可能会导致炎症更加严重。

1、可以吃：幼儿患有扁桃体炎，在发病期间可以适当吃一些蛋清。鸡蛋清属于一种清淡的食物，含有的营养物质比较丰富，比如蛋白质、卵磷脂、维生素等，有助于补充身体所需要的营养，而且还可以增强体质，通常不会对病情有影响，但是要避免吃得太多;

2、不可以吃：如果幼儿对蛋清过敏，则不可以吃蛋清，以免导致皮肤出现过敏反应，从而使病情更加严重。

幼儿患扁桃体炎通常是由于细菌感染所引起，还有可能是因为免疫力低下或者过度劳累等导致，会使患者出现咽喉疼痛、吞咽困难等现象。需要配合医生口服阿莫西林颗粒、头孢克肟颗粒等药物进行治疗，能够促使炎症消退，从而使病情得到控制。如果症状较重，也可以进行雾化治疗，能够使病情得到缓解;

3、不可以吃：如果病情比较严重，在急性发作期间会导致患者出现吞咽困难或者呼吸困难等现象，此时则不建议吃蛋清。因为蛋清比较油腻，可能会导致咽喉受到刺激，从而使病情更加严重。

此外，在患病期间家长要注意幼儿的饮食清淡，尽量不要给幼儿吃辛辣刺激性的食物，以免影响病情。