严重扁桃体炎可以通过饮食调理、一般治疗、药物治疗、手术治疗等方式缓解，建议患者在医生的指导下进行治疗。

1、饮食调理：患者出现严重扁桃体炎时，会出现咽部疼痛、吞咽困难、扁桃体红肿等症状，严重时还可能会引起发热、乏力等全身症状，建议患者在饮食上选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条等，避免食用辛辣、刺激的食物，如辣椒、生姜等，避免对扁桃体部位造成刺激而加重症状。

2、一般治疗：严重扁桃体炎患者应养成良好的生活习惯，规律作息、避免熬夜，保证充足睡眠。同时可适当进行体育锻炼，比如跑步、游泳等，增强身体的抵抗力，有助于促进新陈代谢，帮助疾病恢复。

3、药物治疗：严重扁桃体炎患者可在医生指导下服用罗红霉素胶囊、头孢克肟胶囊等抗生素药物进行抗感染治疗，或者使用复方硼砂含漱液、复方氯己定含漱液等药物缓解咽痛症状。另外，还可以用开喉剑喷雾剂、西瓜霜清咽含片等药物促进炎症消退。

4、手术治疗：如果患者扁桃体过于肥大或出现反复炎症，可以在炎症控制后，在医生操作下进行扁桃体切除手术，切除病变部位，防止病情复发。

建议严重扁桃体炎的患者及时前往医院耳鼻喉科就诊，完善喉镜、血常规等相关检查，明确病因后在医生指导下采取针对性治疗。