慢性胃炎患者可以适量食用南瓜、红薯、山药、小米、燕麦等易消化且营养丰富的食物。需要强调的是，虽然这些食物对胃部有益，但并不能替代医生的治疗建议。

1.南瓜

南瓜中含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，改善消化功能。此外还可以增强机体免疫力，有助于减轻炎症反应。但不宜过量食用，以免引起腹胀等不适症状。

2.红薯

红薯富含多种维生素、矿物质及天然植物化合物，可作为轻度胃炎患者的营养补充来源。适当摄入可提供能量并支持身体修复受损组织。长期或大量摄入可能导致反酸加重。

3.山药

山药是一种常见的中药材，具有健脾养胃的作用，对于慢性胃炎患者来说，适量食用可以起到一定的缓解作用。山药中还含有黏液蛋白，能包裹肠内的有害物质，如铅等重金属离子，不被人体吸收，有利于排出体外，减少伤害。

4.小米

小米粥是慢性胃炎患者的一种较好的选择，因为其易于消化且不会增加胃部负担。此外，小米粥还有助于平衡肠道菌群，提高身体抵抗力。

5.燕麦

燕麦含有丰富的膳食纤维，能够帮助调节胃肠道功能，促进消化吸收。同时还能降低胆固醇水平，预防心血管疾病发生。但是注意不要空腹吃太多，以免引起血糖波动。

建议患者平时要注意饮食调理，避免辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少对胃黏膜的刺激。同时保持良好的生活习惯，定期复查胃镜，监测病情变化。