银屑病患者可以适量食用边旦。
边旦富含维生素E、不饱和脂肪酸等营养成分，具有抗氧化作用，有助于维持皮肤健康，促进皮肤屏障功能恢复，对缓解症状有益。
此外，边旦中还含有一定量的锌元素，对于调节免疫系统也有一定的帮助。但是需要注意的是，由于个体差异，对于某些特定体质的人群，如过敏体质者，应谨慎食用以避免引发或加重病情。
饮食调整是银屑病管理中的一个重要环节，患者应在专业医师指导下制定个性化饮食计划，并定期监测病情变化。
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