白癜风患者可以适量吃枸杞子。

枸杞子含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质元素，具有一定的抗氧化作用，有助于增强机体免疫力，对于白癜风患者有益。但需要注意的是，食物并不能直接治愈疾病，若症状持续未见好转，建议及时就诊。

虽然枸杞子富含营养且可能有一定的益处，但由于个体差异，对于白癜风患者而言，摄入量需控制在适量范围内。

饮食调整是辅助治疗白癜风的一种方法，患者平时可适当进食富含铜的食物，如坚果、贝类等，有利于促进黑色素合成。