被100度的热水烫伤，需要根据具体情况进行处理。如果患者出现水疱、脱皮等症状，则属于Ⅱ度烧伤；如果没有出现上述症状，则为浅Ⅰ度烧伤。

一、Ⅱ度烧伤

1.水疱：若患者的皮肤受到100度的热水烫伤后，出现了水疱，并伴有疼痛的症状，此时则属于Ⅱ度烧伤。建议患者及时使用凉水冲洗患处进行缓解，同时还可以遵医嘱配合涂抹湿润烧伤膏等药物进行治疗。

2.脱皮：若患者的皮肤受到100度的热水烫伤后，没有出现明显的不适症状，只是局部发红，一般不需要特殊治疗，可以自行恢复。

二、浅Ⅰ度烧伤

通常情况下，对于轻度烫伤，如浅Ⅰ度烧伤，可采取局部冷疗的方法来减轻损伤程度。首先用冷水浸泡或湿敷创面，时间在30分钟左右，直到不感到疼痛为止。然后将受伤部位清洗干净并消毒包扎即可。

需要注意的是，在日常生活中要避免食用辛辣刺激的食物，比如辣椒、花椒或者是芥末等，以免影响伤口愈合。另外，还要注意多休息，保证充足的睡眠，避免熬夜。