肝炎病患者是否能吃蜂蜜水，需要根据自身情况而定。如果肝炎病患者的病情比较稳定，没有出现腹胀、腹泻等不适症状，可以适量喝蜂蜜水。但如果肝炎病患者的病情不稳定，则不建议喝蜂蜜水。

1、可以喝：肝炎病通常是由于肝脏受到细菌或病毒感染所引起，若肝炎病患者的病情比较稳定，没有出现腹胀、腹泻等不适症状，此时可以适量喝蜂蜜水。因为蜂蜜水中含有丰富的维生素、氨基酸以及矿物质等营养成分，适当饮用能够补充身体所需要的营养物质，而且还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收；

2、不可以喝：如果肝炎病患者的病情不稳定，出现了恶心、呕吐或者是食欲减退等症状，则不建议喝蜂蜜水。因为蜂蜜水中含有大量的糖分，如果在此时喝蜂蜜水可能会加重胃肠道负担，从而导致腹胀、腹泻的情况加重。

对于肝炎病患者，在饮食上要以清淡为主，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等。另外还要注意多休息，保证充足的睡眠时间，避免熬夜。