肺癌是由于长期吸入厨房油烟中的致癌物质所致。

厨房油烟中含有多种致癌物质，如苯并芘等。长期吸入这些致癌物会导致肺部细胞DNA损伤，进而引发基因突变，最终可能导致肺癌的发生。肺癌可能引起咳嗽、咳痰、气促、胸痛等症状。对于喜欢烹饪的人群而言，长时间暴露于油烟环境中可能会增加患肺癌的风险。

为了确诊是否患有肺癌，可以进行胸部X线检查、CT扫描以及血液检测等。其中，胸部X线检查可显示肺部是否存在肿块或其他异常情况；CT扫描能够更为详细地观察肺部结构；血液检测则可用于评估患者整体健康状况。针对肺癌的治疗方法主要包括手术切除、放疗、化疗以及靶向治疗等。选择何种治疗方式需依据肿瘤分期、患者身体状况等因素综合考虑。

建议经常接触厨房油烟的人定期进行肺部体检，以早期发现病变，同时注意保持良好的通风环境和个人防护措施，如佩戴口罩。