骨胶原蛋白粉一般不能治疗颈椎病。骨胶原蛋白粉是一种营养补充剂，并没有药物的治疗作用。

骨胶原蛋白粉中含有丰富的蛋白质、氨基酸等成分，适当食用可以为身体提供所需要的营养物质，也可以促进骨骼和肌肉的生长发育，在一定程度上还可以达到辅助改善皮肤松弛的作用。但是骨胶原蛋白粉并不具有治疗疾病的效果，如果患者存在颈椎病的情况，建议及时到正规医院通过牵引疗法的方式进行处理，从而缓解病情。同时还要注意平时的护理工作，避免长时间伏案工作或低头玩手机，以免加重病情。

在日常生活中，患者要注意颈部保暖，外出时要及时增添衣物，也要避免长期处于寒冷潮湿的环境中。另外，患者还需要定期去医院复查，随时关注疾病的恢复情况。