湿疹患者在日常饮食中应避免摄入一些特定的食物，以减少湿疹的发作和症状的加重。以下是一些湿疹患者日常饮食禁忌及解释：

1. 富含酪蛋白的食物

酪蛋白是牛奶、乳制品等中的一种蛋白质。湿疹患者中的某些人可能对酪蛋白过敏或敏感，摄入酪蛋白后可能会引发湿疹的症状加重。因此，湿疹患者应避免摄入牛奶、奶酪、黄油等含有酪蛋白的食物。

2. 增加Omega-6脂肪酸的食物

Omega-6脂肪酸是一种重要的脂肪酸，它在适量摄入的情况下对身体有益。然而，湿疹患者的身体可能会对Omega-6脂肪酸的摄入过敏或敏感，进而导致湿疹的加重。湿疹患者应避免摄入过多的植物油，如葵花籽油、大豆油等，以控制Omega-6脂肪酸的摄入量。

3. 引起过敏或刺激的食物

某些食物可能会引起湿疹患者的过敏反应或刺激皮肤，导致湿疹症状的加重。常见的过敏食物包括鱼、虾、蛋、花生、大豆、小麦等。患者可以尝试排除这些食物，观察湿疹症状是否减轻。

4. 刺激性食物

湿疹患者应尽量避免摄入刺激性食物，如辛辣食物、酸性食物、酒精等。这些食物可能会导致湿疹症状的加重或引起皮肤刺激，增加湿疹的发作的可能性。

湿疹患者在日常饮食中应避免摄入富含酪蛋白的食物、过多的Omega-6脂肪酸、引起过敏或刺激的食物以及刺激性食物。适当调整饮食结构，远离这些可能加重湿疹的食物，有助于减轻湿疹的症状，改善患者的生活质量。但需要注意的是，湿疹患者的具体饮食禁忌可能因个体差异而有所不同，建议患者在医生的指导下进行个性化的饮食调整。