乌鸡汤是否上火，需要根据食用量以及个人体质进行综合判断。如果适量喝乌鸡汤，并且患者属于寒性体质，则一般不会出现上火的情况；但如果过量喝乌鸡汤，并且患者属于热性体质，则可能会导致身体上火。

1.不会上火：乌鸡具有补肝益肾、健脾养血等功效，而乌鸡汤主要是由乌鸡熬制而成的，适当饮用可以为人体补充营养物质，而且还可以达到滋阴润燥的作用，在一定程度上也可以改善气血不足引起的不适现象。由于乌鸡性质偏温，若每天少量喝一些乌鸡汤，通常不会引起上火症状。此外，对于脾胃虚寒的人群而言，也建议少食或不食乌鸡汤，以免加重原有病情。

2.会上火：但需要注意的是，如果每天都大量摄入乌鸡汤，可能会使体内产生内热，从而诱发上火的症状，比如咽喉肿痛、口舌生疮、大便干结等。此时可以在医生指导下服用牛黄解毒片、三黄片等药物治疗，同时还要多喝水，促进新陈代谢。

日常生活中，要注意合理饮食，尽量以清淡易消化的食物为主，避免吃辛辣刺激性的食物，如辣椒、大蒜等。另外也要注意作息规律，保证足够的睡眠时间，避免熬夜。