病毒性肝炎患者建议多食用富含维生素的食物、富含蛋白质的食物、富含纤维素的食物、富含矿物质的食物。需要注意的是食补只能起到辅助作用,达不到治疗的效果,建议患者进行积极治疗,以达到更好的治疗效果。
1、富含维生素的食物:病毒性肝炎患者建议多食用富含维生素的食物,如菠菜、芹菜、西红柿、苹果、香蕉、柚子等。维生素是人体当中必不可少的营养物质,对人体的多种生理功能都起着重要作用,如维生素A具有维持免疫系统、维持骨骼正常生长发育、维持皮肤黏膜完整性的作用,维生素C具有抗氧化、抗炎、抗过敏的作用,维生素B2可促进体内核酸和蛋白质的代谢,维生素B6可促进脂肪和糖类的代谢,维生素E可促进细胞生长发育,都是人体所需的重要营养物质;
2、富含蛋白质的食物:建议病毒性肝炎患者每天适当摄入蛋白质含量高的食物,如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼肉等。蛋白质是人体组织器官代谢更新的重要物质,可修复受损组织,促进免疫系统修复功能,因此建议患者多摄入富含蛋白质的食物;
3、富含纤维素的食物:建议病毒性肝炎患者多食用富含纤维素的食物,如大麦、玉米、荞麦等。纤维素进入体内后可促进胃肠道蠕动,帮助肠道消化,减少脂肪堆积,还能预防和缓解便秘;
4、富含矿物质的食物:如核桃肉、芝麻、花生等,其中核桃肉中的锌有较强的抗氧化作用,可以保护人体心脑血管系统,而芝麻中含有较多的卵磷脂,可以增强人体免疫力。
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