尿酸高的人群,可以通过饮食疗法来辅助降低血尿酸水平。一般建议患者以低嘌呤食物为主,如主食、蔬菜类等;也可以适量吃中嘌呤食物,如豆制品、水果类以及奶制品等。
一、低嘌呤食物
1.主食:比如大米、小米、荞麦面、燕麦片、玉米面等;
2.蔬菜类:大部分的绿叶菜都属于低嘌呤食物,如白菜、油菜、菠菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、西红柿、茄子、苦瓜、南瓜、胡萝卜、红薯等;
3.其他:苹果、橙子、柚子、猕猴桃、草莓、樱桃、香蕉、葡萄、西瓜、哈密瓜、木瓜、百香果、柠檬、橘子、橄榄、无花果、火龙果、牛油果、椰子水、牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼肉、虾肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉、猪肚、鸡肝、鸭肝、猪心、猪肺、羊肾、牛肉干等。
二、中嘌呤食物
此类食物可以适当食用,但需要控制量,以免导致体内血尿酸升高。常见的有豆腐、豆浆、黄豆芽、绿豆芽、海带、紫菜、香菇、金针菇、银耳、木耳、竹笋、莴苣、苋菜、荠菜、蘑菇、魔芋、莲藕、百合、荸荠、菱角、梨、李子、杏、柿子、石榴、杨梅、荔枝、芒果、榴莲、柑橘、猕猴桃、葡萄、山楂、核桃、花生、腰果、开心果、碧根果、榛子、松子、葵花籽、芝麻酱、咸蛋黄、动物内脏、小河虾、小泥鳅、扇贝、牡蛎、鲍鱼、螃蟹、田螺、乌龟、蛇肉、蛤蟆皮等。
此外,在日常生活中还需要注意避免进食含酒精饮料,因为酒精进入人体后会代谢为乳酸,影响尿酸排泄而加重病情。
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