花生是日常生活较为常见的食物,富含蛋白质、维生素、微量元素等营养物质,可以补充人体所需的营养。尿酸高的痛风患者可以适量吃花生,但不建议过量吃,因为花生中含有的嘌呤含量较高,过量吃花生可能会导致尿酸水平升高,从而加重痛风病情。
一、花生:
1、含嘌呤较高:通常每100g花生中的嘌呤含量在137mg左右,属于高嘌呤食物,尿酸高痛风患者不建议过量吃,以免导致尿酸水平升高,从而加重痛风症状;
2、油炸花生:一般建议吃水煮花生,可以较好地保留花生中的营养物质,且油脂含量较低,对于痛风患者的饮食不会造成明显影响;
3、糖醋花生:糖醋花生中含有一定量的糖分和淀粉,对于尿酸高痛风患者会造成一定的影响,过量吃糖醋花生可能会导致血糖升高,从而不利于身体健康;
4、其他:花生中的油脂含量较高,如果吃了较多的花生,可能会出现较为明显的肥胖症状。
二、其他:
一般奶油、黄油、奶油蛋糕等食物中嘌呤含量也较高,尿酸高痛风患者也应尽量少吃。
建议尿酸高痛风患者多吃新鲜的蔬菜、水果,如苹果、梨、香蕉、番茄、白菜等,应控制总热量,避免吃高嘌呤的食物,如动物内脏、海鲜、肉汤等,以免加重病情。
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