酒精肝通常是指酒精性肝病，由于长期饮酒所引起的慢性中毒性肝损伤，其发病缓慢，初期患者无特异性症状或体征，随着疾病进展，可能会出现全身症状、消化道症状、精神神经症状、皮肤症状、肝功能损害表现等症状。

1、全身症状：酒精性肝病患者由于长期大量饮酒，会出现营养不良、消化不良、代谢异常，可表现为体重减轻、疲乏无力、睡眠质量下降、焦虑不安、思想压力过大、郁郁寡欢、情绪低落等;

2、消化道症状：酒精刺激胃肠道，患者可出现持续性腹泻、腹部不适、右上腹疼痛等症状。当肝功能异常时，血氨升高，还会出现食欲缺乏、恶心呕吐、腹胀不适等症状;

3、精神神经症状：多数酒精性肝病患者由于长期饮酒而出现神经系统损害的表现，如记忆力减退、判断力下降、计算力下降、谵妄、嗜睡、昏迷、精神异常等;

4、皮肤症状：酒精刺激皮肤可出现瘙痒、蜘蛛痣、皮肤色素沉着、皮肤干燥、蜘蛛痣等改变，部分患者还会在面部、颈部出现蜘蛛痣，发生面部红肿等;

5、肝功能损害表现：肝功能损害时，血清转氨酶可出现增高，还可出现黄疸，以及面色晦暗、面色发黑等症状。此外，血清胆红素和碱性磷酸酶也可出现增高，以及白蛋白降低等情况。

酒精性肝病患者建议及时戒酒，并积极在医生指导下进行治疗，如服用水飞蓟宾胶囊、多烯磷脂酰胆碱胶囊等药物进行保肝治疗。如果存在营养不良的情况，建议及时补充维生素、叶酸等营养素。