肾透析的患者可以吃虾仁汤面。肾透析的患者在饮食上主要以低蛋白、低盐、低脂、低嘌呤饮食为主，除了虾仁汤面外，还需要限制蛋白质的摄入。但由于虾仁中含有丰富的蛋白质，因此肾透析的患者可以适当摄入，以补充机体所需的营养。但如果患者对虾仁过敏，则不建议食用，以免加重病情。

肾透析的患者生活中应严格限制水、钠的摄入，避免食用咸菜、腌制的食品，还需注意预防感染，避免感冒、发烧，保持室内空气流通，温度适宜。同时，还应严格按照医生指导服用药物，不可擅自停服或者加大药量，以免造成不良后果。另外，需定期监测血压、血糖、血钾、血磷等，若出现异常情况应及时就诊。

1、控制水分摄入：肾透析的患者应严格控制水分的摄入，以免加重水肿的情况。水分一般通过肾脏排出，但如果摄入过多，可能会增加肾脏负担;

2、控制蛋白质摄入：肾透析的患者应减少蛋白质的摄入，以免加重肾脏负担，但如果是动物蛋白，则不建议食用，如鱼、虾、牛奶等。由于肾透析后患者肾功能较弱，如果摄入过多蛋白质可能会导致患者体内蛋白质增多，易增加肾脏负担;

3、限制盐摄入：肾透析的患者应限制盐的摄入，以免加重肾脏负担。盐中含有大量钠离子，如果摄入过多，可能会导致水钠潴留;

4、限制磷摄入：肾透析的患者应避免摄入含磷高的食物，如瓜子、花生、核桃等，以免磷元素摄入过多加重病情;

5、其他：如果肾透析的患者合并有高钾血症，则需要避免食用含钾高的食物，如香蕉、橙子等，以免加重病情。