水果沾皮肤过敏，可以通过一般治疗、物理治疗、药物治疗等方式进行改善。如果患者症状比较严重，建议及时到正规医院的皮肤科就诊。

1.一般治疗：如果是对芒果等易致敏的食物过敏引起的，可以立即停止食用，并且使用流动的清水将残留物清洗干净，以免出现不适的症状。同时还要注意饮食健康，多吃新鲜的水果蔬菜，避免吃辛辣刺激油腻的食物。

2.物理治疗：如果出现了明显的瘙痒症状，也可以通过冰袋冰敷的方式进行缓解，能够收缩毛细血管，在一定程度上也能够达到止痒的目的。

3.药物治疗：如果病情的程度相对比较严重，还可以遵医嘱配合使用抗组胺类的药物进行治疗，比如氯雷他定胶囊、盐酸左西替利嗪胶囊等。必要时，也可以合理搭配使用炉甘石洗剂、糠酸莫米松乳膏等药物进行辅助治疗。

4.其他方面：除上述治疗方法以外，还可以通过日常护理、中医治疗等方面来改善症状。

在日常生活中，要保持局部清洁卫生，避免用手去抓挠患处，也要避免频繁用手触摸。