胃炎是胃黏膜发生炎症的一种消化系统疾病，其典型症状主要包括：

1. 上腹部不适：胃炎患者常常会感到上腹部疼痛、胀气、灼热或不适的感觉。这种不适可以是持续性的、隐痛感，也可以是刺激和剧烈的疼痛，常常会加重在饭后或食用辛辣、油腻食物后。有时，这种疼痛还可能向胸骨下方或背部放射。

2. 消化不良：胃炎患者常常会出现胃酸过多的情况，导致消化不良。常见的症状包括嗳气、反酸、胀气、恶心、呕吐或腹胀等。有些患者还可能会出现食欲不振，进食后很快出现饱腹感。

3. 上腹部疼痛波动：胃炎患者可能会出现上腹部疼痛波动的现象。这种疼痛可能会时有时无，甚至呈现出周期性的波动，有时会缓解，有时又会加重。饮食习惯、压力、精神状态等都可以影响这种疼痛波动。

4. 其他症状：胃炎患者可能还会出现其他一些非典型症状，如口干、口臭、食欲减退、体重减轻、便秘或腹泻等。这些症状可能因个体差异而有所不同。

胃炎的典型症状包括上腹部不适、消化不良、上腹部疼痛波动以及其他一些非典型症状。患者若出现这些症状，应及时就医，并遵循医生的建议进行治疗。预防和缓解胃炎的方法包括注意饮食卫生、避免吃辛辣、油腻等刺激性食物，减少精神压力，并保持良好的生活习惯。