味精不能用于治疗牛皮癣。

味精主要是由粮食经过发酵提纯加工而成的一种调味料，其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物等营养物质，并不具备治疗疾病的效果。而牛皮癣是一种慢性炎症性皮肤疾病，病因尚不清楚，可能与遗传因素、环境因素以及免疫系统异常有关，需要遵医嘱通过外用药物如他克莫司软膏、吡美莫司乳膏进行局部涂抹，严重时也可以口服甲氨蝶呤片、环孢素软胶囊等进行全身治疗。如果患者的病情比较严重，则还需要及时到正规医院就诊，在医生指导下进行针对性地治疗。日常生活中还要注意做好防晒措施，以免加重症状。

味精可以为食物提供鲜味，但并不具有治疗疾病的功效，因此无法治疗牛皮癣。

患者在使用外用药膏前应先清洁患处，并确保其干燥，以减少感染风险。同时，应注意避免食用辛辣刺激性食物，保持良好的生活习惯，有助于促进病情恢复。