牙周炎患者可以吃花生米。牙周炎是指发生在牙周组织的慢性炎症，一般可由细菌感染、物理或化学刺激等因素引起。花生米是常见食物之一，含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养物质，一般不会对牙周炎造成刺激，可以适量食用。

1、蛋白质：牙周炎患者可以吃花生米。花生米中含有丰富的蛋白质，有助于补充人体日常所需营养，为机体提供能量;

2、脂肪：牙周炎患者可以适量吃花生米，脂肪能够为机体提供热量，可以维持机体正常的新陈代谢。但不宜吃太多，以免脂肪摄入过多，导致肥胖，不利于牙周炎的恢复;

3、维生素：牙周炎患者可以适量吃花生米。花生米中含有多种维生素，如维生素C、维生素B2等，适量吃可以促进机体新陈代谢，有利于疾病的恢复;

4、钙：钙是人体不可缺少的物质。牙周炎患者适量吃花生米有助于补充钙质，可增强体质，避免牙齿脱落，但应注意花生要咀嚼碎后再吞咽;

5、磷：磷是人体不可缺少的一种物质。牙周炎患者适量吃花生米有助于磷的摄入，可增强骨骼和牙齿的功能，避免出现牙齿脱落或营养不良等情况;

6、铁：铁是血液中血红蛋白合成的重要物质，牙周炎患者适量吃花生米有助于补充铁，可避免贫血的发生。

牙周炎患者饮食上应以清淡为主，避免辛辣、刺激性食物的刺激加重病情。应保持良好的口腔卫生习惯，早晚刷牙，饭后漱口。