十二指肠溃疡是由于各种致病因素导致十二指肠黏膜层和肌层发生缺损的疾病，属于消化系统疾病。十二指肠溃疡的饮食疗法是通过改善饮食结构、调整饮食习惯，以及药物治疗等方式来缓解症状，促进溃疡愈合。

1、改善饮食结构：十二指肠溃疡患者易在饥饿时出现腹痛、腹胀等症状，此时需改善饮食结构，增加能量供应，避免胃肠道过于饥饿，可进食清淡、易消化的食物，如米粥、软面条等，但应注意少食多餐，避免暴饮暴食，加重胃肠道负担;

2、调整饮食习惯：十二指肠溃疡患者在饮食方面应注意定时定量进食，还要细嚼慢咽，避免经常食用辛辣、生冷、油腻、刺激性食物，如麻辣火锅、雪糕、肥肉等。还应注意戒烟、戒酒，减少烟草与酒精对胃肠道的刺激，缓解由于饮食不当而引起的腹痛、腹胀等症状;

3、药物治疗：可使用质子泵抑制剂，如奥美拉唑、雷贝拉唑等抑制胃酸分泌，也可使用胃黏膜保护剂，如枸橼酸铋钾、胶体果胶铋等，可以在胃黏膜形成一层保护层，减轻胃酸、食物等对溃疡面的刺激，也可以促进溃疡愈合。如果患者存在幽门螺杆菌感染，还需遵医嘱使用四联药物进行治疗，如阿莫西林、克拉霉素、奥美拉唑、枸橼酸铋钾等;

4、其他治疗：如果患者存在幽门螺杆菌感染，还需遵医嘱使用阿莫西林、克拉霉素、奥美拉唑口服混悬液、铝碳酸镁咀嚼片等进行治疗。

此外，若十二指肠溃疡患者并发消化道出血，则应禁食禁水，并给予静脉营养治疗，以维持机体水、电解质平衡。