三七粉一般能美白，但是需要在医生指导下进行使用。如果患者对药物成分过敏，则不建议服用。

1.能：三七粉是一种中药材，具有散瘀止血、消肿定痛的功效，在临床上可以用于治疗咯血、吐血、便血、崩漏等病症。同时对于缓解跌打损伤引起的局部疼痛也有一定的作用。而黑色素的形成主要是由于皮肤受到紫外线照射后，导致黑色素细胞产生过多黑色素所致。因此，适当吃一些三七粉可以帮助抑制黑色素的生成，从而达到辅助美白的效果。

2.不能：但由于每个人的体质不同，所以对药物吸收的程度也会有所不同。此外，如果患者对该药物中的某种成分存在过敏的情况，此时是不建议使用的，以免引起不良反应，比如头晕、恶心、呕吐等症状。

需要注意的是，患者应在专业中医师辨证论治下用药，不可盲目自行服用，以免因药不对症或用量不当影响疗效。