高尿酸血症的患者,需要通过合理膳食,或者服用药物的方法进行治疗,饮食调理对降尿酸作用较小。对于高尿酸血症的患者而言,建议多吃低嘌呤的蔬菜,有助于控制血尿酸水平。应注意所有的蔬菜,均可以适当食用,并没有吃哪种蔬菜降尿酸效果更好的说法。临床上可以起到辅助降尿酸作用的蔬菜,主要包括以下几种:
1、黄瓜:每100g黄瓜中的嘌呤含量低于25mg,属于低嘌呤的蔬菜,日常生活中可以适当食用;
2、冬瓜:每100g冬瓜中的嘌呤含量低于5mg,也属于低嘌呤的蔬菜,还富含维生素C、膳食纤维等营养物质,日常生活中可以适当食用;
3、芹菜:每100g芹菜中的嘌呤含量低于25mg,属于低嘌呤的蔬菜,除此之外,还含有大量的水分,进食后有助于利尿,从而促进尿酸的排泄;
4、苦瓜:每100g苦瓜中的嘌呤含量低于5mg,也属于低嘌呤的蔬菜,还富含维生素C、膳食纤维等营养物质,日常生活中适当食用有助于消化。
需要注意的是,食物中含有的嘌呤类物质有限,对于尿酸水平高、痛风的患者,不能单纯地通过食用蔬菜来降尿酸。还是建议及时就医,在医生的指导下服用药物进行治疗。另外,食物除了含有嘌呤之外,还有大量的糖分,过量食用后可能会导致肥胖,因此建议不要过量食用。
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