夜间头部出汗、口苦、口臭，可能是由于肝火旺盛、胃火旺盛、心火旺盛等原因导致。建议患者及时前往医院就诊，完善相关检查后进行对症治疗。

1、肝火旺盛：如果患者长期食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等，或者长期熬夜，可能会导致肝火旺盛，出现夜间头部出汗、口苦、口臭等症状。患者可以在医生指导下服用龙胆泻肝丸、丹栀逍遥丸等药物进行治疗；

2、胃火旺盛：如果患者经常暴饮暴食或进食过多油腻的食物，如炸鸡、肥肉等，可能会导致胃火旺盛，从而引起上述症状。患者可以遵医嘱服用牛黄清胃丸、黄连上清片等药物进行治疗；

3、心火旺盛：如果患者长期处于炎热的环境中，或者平时经常吃辛辣刺激性的食物，如火锅、麻辣烫等，可能会导致心火旺盛，从而引起上述症状。患者可以遵医嘱服用天王补心丹、朱砂安神丸等药物进行治疗；

4、其他原因：如果患者存在肺热炽盛的情况，也可能会导致气机不畅，使津液外泄而引起上述症状。此时患者可以在医生指导下服用银翘解毒片、复方鲜竹沥液等药物进行治疗。

在日常生活中，建议患者注意饮食清淡，避免食用辛辣刺激性食物。同时还要注意多喝水，并且保持充足的睡眠时间。