急性肠胃炎患者可以适当吃水果，急性肠胃炎是由于各种原因导致的胃肠黏膜的急性炎症，患者可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。急性肠胃炎患者适当吃水果，可以帮助改善症状、补充营养、促进排便等。

1、改善症状：急性肠胃炎患者适当吃水果，可以帮助缓解由于急性肠胃炎引起的腹泻、腹痛、恶心、呕吐等症状。同时水果中含有丰富的维生素C，可以帮助增强人体的抵抗力，促进疾病的恢复;

2、补充营养：大部分的水果都含有丰富的营养物质，如维生素、糖类、纤维素、矿物质等，急性肠胃炎患者适当吃水果，可以补充身体所需要的营养物质;

3、促进排便：水果中含有丰富的水分和膳食纤维，水分可以帮助润滑胃肠道黏膜，膳食纤维可以刺激胃肠道蠕动，帮助促进粪便的形成和排出，所以适当吃水果可以帮助缓解由于急性肠胃炎引起的便秘症状;

4、其他：急性肠胃炎患者适当吃水果，还可以增加愉悦感，使人心情愉悦，起到开胃的作用。

但是需要注意的是，不建议吃从冰箱中拿出来的水果，以及过凉、过多的水果，避免刺激胃肠道，加重腹泻、腹痛等症状。另外，水果只能起到辅助作用，无法起到治疗疾病的效果，若病情较严重，建议及时就诊，在医生指导下进行治疗。急性肠胃炎患者在平时应注意合理饮食，多吃清淡、易消化的食物，如小米粥、面条等，避免辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，如麻辣火锅、辣椒、油炸食物等。