卷心菜又名卷心菜、甘蓝等，是一种食用蔬菜，味甘，性平，具有补充营养、预防便秘、预防疾病等功效，对人体健康有一定的好处。卷心菜中含有的成分对人体有一定的好处，因此，健康人群可以适量食用。

1、补充营养：卷心菜中含有维生素A、维生素C、胡萝卜素、烟酸、核黄素、硫胺素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维，以及钙、磷、铁等矿物质，这些营养对人体有益，因此，适量食用卷心菜可以为人体补充营养，为身体提供能量;

2、预防便秘：卷心菜中的膳食纤维有助于促进人体胃肠道蠕动，在一定程度上可以促进排便，有助于预防便秘;

3、预防疾病：卷心菜中含有的维生素具有一定的抗氧化作用，有助于增强人体对疾病的抵抗能力，因此，适量食用卷心菜可以在一定程度上帮助预防一些疾病，比如流行性感冒、肺炎等;

4、其他功效：卷心菜中的膳食纤维还可以在一定程度上帮助降低胆固醇、血糖，有助于控制血糖和血压，此外，卷心菜中的甘蓝苷有助于缓解胃灼热症状，中医认为甘蓝具有一定的消炎利咽、清热解毒的功效，因此，适量食用卷心菜可以缓解咽喉肿痛。

卷心菜属于蔬菜，所含营养成分有限，不能替代药物治疗疾病，如果患有疾病，不能单纯依靠卷心菜治疗疾病，需要到医院进行治疗，以免延误病情。对卷心菜过敏的人群应禁止食用，以免引起过敏反应，造成皮疹、瘙痒、腹泻等不适症状，不利于身体健康。