维生素C和维生素D不建议一起吃,二者属于重复成分,摄入一种食物会产生相互作用,导致维生素C不能被充分吸收,会降低营养价值,也会影响维生素D的吸收和利用。维生素C属于酸性物质,会影响维生素D在体内的吸收,所以维生素C不能和维生素D一起吃。
1、影响维生素C吸收:维生素C属于酸性物质,会影响维生素D在体内被吸收,所以维生素C不能和维生素D一起吃,二者之间的间隔时间至少需要间隔半个小时;
2、影响维生素D吸收:维生素D属于脂溶性维生素,是机体所需的营养物质之一,大部分维生素D是从食物中摄取,仅有小部分维生素D是通过动物性食物摄取,主要包括肝脏、鱼肝油、蛋黄等,其吸收利用与体内维生素D的量密切相关。而维生素C和维生素D一起吃,会使维生素D在体内的吸收量大大增加,同时也会增加维生素D的排泄量,所以维生素C不能和维生素D一起吃;
3、影响维生素D吸收:维生素D能够帮助小肠黏膜对钙的吸收,维生素C和维生素D一起吃会使维生素D吸收量大大增加,所以维生素D不能和维生素C一起吃;
4、其他:维生素C和维生素D均为人体必需的营养元素,适量补充对人体健康有益,但长期大量服用会加重肾脏负担,且过量补充可能会导致恶心、呕吐、腹泻等中毒症状,因此不建议一起吃。
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