肾功能不全患者可以吃馒头,但不能过量吃。肾功能不全是由多种原因引起的肾功能下降,而馒头中富含碳水化合物,可以为患者提供热量,因此肾功能不全患者可以适量吃馒头。
1、能吃:肾功能不全的患者肾功能下降,使肾小球滤过率下降、肾小管浓缩功能下降、水电解质紊乱,常表现为少尿、水肿、食欲减退等。由于肾功能不全的患者容易出现高血压、高钾血症、低钙血症等,此时需要避免高钾、高磷的饮食。馒头中含有一定量的钾、磷,但通过蒸煮后,其中的钾、磷含量会减少,适量吃一般不会影响患者的病情。另外,馒头中还含有一定量的碳水化合物,适量吃还有利于机体摄入能量,从而保证营养均衡;
2、不能吃:肾功能不全的患者肾脏排泄能力下降,如果过量吃馒头,可能会导致血糖升高,此时体内的血糖调节能力会变差,可能会加重肾脏负担,严重时还可能会出现糖尿病。另外,馒头中含有一定量的磷,如果肾功能不全的患者过量吃馒头,可能会导致体内的磷增加,从而导致高磷血症。
对于肾功能不全的患者,饮食上应以低盐、低蛋白、低脂肪饮食为主,可以吃富含维生素的新鲜蔬菜和水果,如菠菜、苹果等,也可以吃富含铁的食物,如动物肝脏等。另外还需注意避免吃富含嘌呤的食物,如动物内脏等,以免增加肾脏负担。
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