消化道大出血通常可通过禁食水、止血治疗、补充血容量、使用药物等方法进行急救，患者出现消化道大出血时，应及时前往正规医院进行相关检查，在医生的指导下进行治疗。

1、禁食水：消化道大出血如果出血量较大，在短时间内机体会丢失大量血液，当血液进入胃内后，可造成饱腹感，使胃肠道无法及时进行收缩，加重胃肠道负担。此时如果进食，可加重消化道出血，因此消化道大出血患者应禁食水;

2、止血治疗：消化道大出血通常是由于消化道溃疡、食管胃底静脉曲张破裂、急性糜烂性胃炎等因素导致，可通过电凝、电切、激光等物理方式进行止血，还可通过手术方式进行止血，止血后应进行胃肠减压，以免引起缺血性休克;

3、补充血容量：消化道大出血的患者由于血液流失过多，可出现头晕、心慌、乏力等症状，此时可在医生指导下通过输血、输液的方式进行补充血容量治疗，以免机体出现休克;

4、使用药物：消化道大出血的患者可在医生指导下使用质子泵抑制剂，抑制胃酸分泌，减少胃酸对胃肠道黏膜的刺激，如奥美拉唑肠溶胶囊、泮托拉唑钠肠溶片等，还可使用酚磺乙胺注射液、蛇毒血凝酶注射液等药物进行止血。

除此之外，消化道大出血的患者应遵医嘱进行胃镜、肠镜等相关检查，明确病因后在医生指导下进行针对性治疗，以免延误病情。此外，消化道大出血的患者应遵医嘱卧床休息，避免进行体力活动，以免引起出血加重。