喝开水太热对胃癌没有好处，反而可能会加重胃癌患者的病情。开水温度过高会损伤胃黏膜，不利于胃癌患者的身体健康。

开水一般是指100℃的水，属于高温状态，如果胃癌患者长期喝开水太热，可能会导致胃黏膜受到损伤，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。另外，如果胃癌患者本身存在幽门梗阻的情况，此时喝开水太热还可能会引起胃出血、胃穿孔等并发症。因此，不建议胃癌患者喝开水太热。

胃癌是起源于胃黏膜上皮细胞的恶性肿瘤，可能与幽门螺杆菌感染、遗传等因素有关。临床上一般会引起上腹部疼痛、食欲减退、消瘦等症状。对于确诊为胃癌的患者，需要及时遵医嘱进行治疗。早期的胃癌患者可以通过手术的方式进行治疗，常用的手术方式包括内镜下黏膜切除术、内镜黏膜下剥离术等。中晚期的胃癌患者则需要通过化疗、放疗等方式进行联合治疗。

在日常生活中，建议患者注意饮食清淡，避免食用辛辣刺激性食物。同时，在饮食上可以适当进食富含蛋白质的食物如鸡蛋、牛奶等，有助于增强抵抗力。