由于每个人的体质不同，被虾扎到手后多长时间排除危险，要根据被虾扎到手的严重程度来判断。有的人被虾扎到手后，可能只会出现轻微疼痛和少量出血的情况，一般2-3天就可以排除危险，但也有的人被虾扎到手后，会出现大量出血，没有及时排出体外，此时就有可能会出现感染的问题，大概需要7天才能排除危险。

1、2-3天：如果患者被虾扎到手的伤口较浅，出血不多，局部疼痛轻微，并且伤口部位没有出现红肿、疼痛、渗液等感染的症状，一般2-3天就可以排除危险;

2、7天：如果患者被虾扎到手后伤口较深、较大，出血量较多，不仅导致局部疼痛、红肿，还出现了伤口化脓、感染的情况，则需要将伤口部位的脓液引流干净，同时由于伤口比较大，还需要进行伤口部位的清创、缝合、消毒处理，这种情况可能需要7天才能愈合，也就是14天左右才能排除危险;

3、10天：部分患者被虾扎到手后，由于伤口比较深，没有进行及时处理，或者伤口部位愈合不佳，可能会导致细菌在伤口处滋生，从而引发局部感染，造成伤口化脓、发炎，这种情况患者恢复的时间会比较长，大概需要10天才能排除危险;

4、其他情况：若患者本身有慢性疾病，如糖尿病，由于机体免疫力低下，所以被虾扎到手后更容易发生感染。此时，患者被虾扎到手后，可间隔一段时间再到医院就诊，在医生指导下进行清创处理，必要时可遵医嘱服用阿莫西林胶囊、头孢克肟胶囊等药物进行治疗，此时可能需要14天才能排除危险。

建议患者在日常生活中，吃饭前要注意洗手，还要注意避免被虾扎到手，同时注意饮食清淡，避免辛辣、油腻等刺激性食物，多吃新鲜的蔬菜、水果，如菠菜、苹果等，有利于恢复。