临床上湿疹治疗以药物治疗为主，饮食治疗为辅，药膳是将中药食物与食物混合制成的膳食，可用于治疗湿疹，但仅是在治疗效果不明显或病情加重时使用，因此建议患者在医生指导下进行治疗，以免加重病情：

1、药膳方：主要是针对湿疹起辅助治疗作用的药膳，可根据疾病分期、伴随症状等选择食材。如未出现糜烂、渗出时，可使用薏苡仁、山药、莲子、土茯苓煲汤或熬粥，有利于清热利湿。若出现糜烂，可将赤小豆、薏苡仁、白鲜皮煲汤或熬粥，可以利水消肿、燥湿止痒;

2、药膳方中的药材：如金银花、菊花、黄芩、土茯苓、山药、白鲜皮、甘草等，有助于清热解毒、疏风止痒。另外，还可将中药制成药膏，如紫草膏等，直接涂抹于患处，可以缓解皮肤瘙痒、干燥的症状;

3、药膳方中的药物：如鲜姜汁、苹果汁、梨汁、橘皮汁等，有助于养血润肤、祛风止痒。还可将中药制成药膳方，如薏苡仁粥、莲子粥、杏仁粥、山药薏米粥等，有利于健脾止泻，促进疾病的康复;

4、其他：治疗湿疹的中成药包括除湿止痒软膏、冰黄肤乐软膏、蜈黛软膏等，应在医生指导下进行使用。治疗湿疹的西药包括激素类药物、抗组胺药物、免疫抑制剂、生物制剂以及中药提取物等，应根据疾病分期、伴随症状等选择。