喝酒和酒精肝有一定的关系。酒精肝是由于长期大量饮酒导致的慢性肝损伤，初期表现不典型，随着病情进展可以出现肝脏炎症、坏死、纤维化，甚至肝硬化、肝癌。如果患者长期或过量饮酒，可以导致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎，甚至酒精性肝硬化，而且酒精会导致患者出现各种类型的肝炎，严重时可导致患者死亡。

1、酒精性脂肪肝：患者喝酒的过程中，酒精可以导致正常的肝细胞受损，引起酒精性脂肪肝炎，甚至酒精性肝硬化。如果患者长期或过量饮酒，会导致肝脏对脂肪酸的代谢异常，使得脂肪酸在肝脏内异常堆积，无法正常代谢，从而导致肝细胞出现变性或者坏死;

2、酒精性肝炎：如果患者长期或过量饮酒，可能会使肝脏无法正常代谢脂肪酸，导致大量脂肪酸堆积在肝脏内，引起炎症反应，从而使患者出现酒精性肝炎;

3、酒精性肝硬化：如果患者长期或过量饮酒，可能会使肝脏出现明显的炎症、坏死和纤维化，导致肝脏出现硬化，引起肝功能衰竭;

4、酒精性肝癌：如果患者长期或大量饮酒，可能使正常的肝细胞在炎症、坏死、纤维化基础上异常增生，从而引起肝癌。

因此，无论是酒精性脂肪肝、酒精性肝炎，还是酒精性肝硬化的患者，均建议戒酒。如果是脂肪肝或者酒精性肝炎患者，则需要低脂饮食，多进食新鲜蔬菜及水果，以及富含高蛋白的食物。如果是酒精性肝硬化的患者，则需要进行严格的保肝治疗。