做了肛瘘手术一般需要1-2周的时间才能长出肉芽。但具体时间还需根据个人体质、病情严重程度进行综合判断。

如果患者身体素质较好，并且肛瘘的病情比较轻微，没有出现明显的不适症状，在术后恢复得也比较快，则可能在1周左右就会有肉芽生长出来。但如果患者的自身免疫力较差，并且肛瘘的病情较为严重，出现了剧烈疼痛、大便带血等症状，则恢复起来会相对较慢一些，大概需要2周的时间才会开始长肉芽。

建议患者做完肛瘘手术后要注意休息，避免过度劳累以及熬夜等不良生活习惯，同时还要注意保持局部清洁卫生，以免引起感染的情况发生。另外，患者还需要定期到医院换药，能够促进伤口愈合。饮食上可以适当吃富含优质蛋白的食物，比如鸡蛋、牛奶等，能够补充身体所需要的营养物质，有利于身体健康。