胆汁反流性胃炎患者能否吃竹笋，需根据疾病所处阶段，以及病情是否得到控制等因素综合判断。竹笋是常见的食物，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素等营养成分，适当吃竹笋有助于补充身体所需的营养。

1、疾病所处阶段：针对于胆汁反流性胃炎非急性发作期，且病情得到控制的患者，能适当吃一些竹笋。需注意应吃炒制或蒸制的竹笋，或将竹笋制成糊状，以免刺激胃肠道，加重不适症状;

2、病情未得到控制：若患者处于胆汁反流性胃炎急性发作期，则不建议吃竹笋。由于竹笋中含有丰富的纤维素，可促进胃肠蠕动，此时吃竹笋可能加重腹胀、腹痛、恶心、呕吐等症状，甚至导致病情加重;

3、其他情况：若胆汁反流性胃炎患者对竹笋过敏，也不能吃竹笋，以免出现皮肤红疹、瘙痒、腹泻、腹痛、恶心等过敏症状。

此外，胆汁反流性胃炎患者可适当吃一些易消化的食物，如小米粥、面条等，并适量吃富含维生素和蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，有助于补充身体所需营养，增强自身体质。日常应严格遵医嘱用药，定期复查。若症状加重，应及时到医院就诊，必要时进行手术治疗。