痛风患者可以适量食用豆腐乳。

痛风患者通常需要控制摄入高嘌呤食物以减少尿酸生成。豆腐乳属于发酵豆制品，嘌呤含量相对较低，每100克约含25-150毫克嘌呤。因此，痛风患者可以适量食用豆腐乳，一般不会明显升高血尿酸水平，也不会诱发急性发作。

如果患者对大豆或其制品过敏，则不建议食用豆腐乳，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

对于痛风患者而言，日常生活中需注意均衡饮食，避免长期大量进食高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等，同时要保持适当的运动量，促进身体健康。