牛皮癣的爆发与多种因素有关，如高糖食品、酒精、辛辣食物、紧身衣物和皮肤刺激物等。需要注意的是，尽管这些食物可能加剧症状，但并不能直接治疗牛皮癣。

1.高糖食品

高糖食品会导致血糖波动，影响免疫系统的功能，进而诱发或加重牛皮癣症状。摄入过多高糖食品可能导致炎症反应加剧，进一步恶化病情。此类食品包括糖果、甜点等。

2.酒精

酒精会增加体内自由基产生，导致细胞损伤和炎症反应，从而可能引发或加重牛皮癣。长期饮酒可能会对肝脏造成负担，损害肝功能，间接影响皮肤健康。常见的含有酒精的饮品有红酒、啤酒等。

3.辛辣食物

辛辣食物可使血管扩张，促进血液循环，对于患有牛皮癣的人群来说，可能会加重病情。经常吃辛辣食物还容易引起胃肠道不适，出现腹痛、腹泻等症状。如辣椒、芥末等。

4.紧身衣物

紧身衣物会限制皮肤的呼吸和血液循环，导致局部环境不畅，从而可能诱发或加重牛皮癣。穿着过紧的衣服还会摩擦患处皮肤，引起瘙痒感，不利于疾病的恢复。建议患者尽量选择宽松舒适的棉质衣物。

5.皮肤刺激物

皮肤刺激物如香皂、洗发水等化学物质可能通过破坏皮肤屏障，激发或加重牛皮癣的症状。频繁接触这些刺激物可能导致皮肤干燥，进一步加重病情。使用时应尽量选择温和无刺激的产品。

日常生活中，患者还要注意保持良好的生活习惯，避免熬夜，保证充足的睡眠时间，有利于控制疾病的发展。