花椒加生姜一般不能治疗颈椎病。如果患者出现不适症状，建议及时就医，在医生指导下进行针对性治疗。

1.可以：花椒和生姜都属于药食同源的食物，具有一定的温中止痛、解表散寒的功效。如果存在风寒感冒引起的颈肩部疼痛、活动受限等症状，可以在医生的指导下使用花椒水泡脚或者用花椒煮姜汤喝，从而起到辅助改善病情的目的。

2.不可以：但需要注意的是，食物只能够起到缓解的作用，并没有治疗疾病的效果。因此，不建议盲目地使用花椒加生姜来治疗颈椎病。如果患者的病情比较严重，还需要在医生的指导下服用塞来昔布胶囊、双氯芬酸钠缓释片等药物进行治疗。

另外，日常生活中要保持良好的生活习惯，避免长时间低头伏案工作，以免加重颈部肌肉劳损的情况。同时还要注意合理饮食，适当吃富含优质蛋白的食物以及新鲜的水果和蔬菜，比如鸡蛋、牛奶、苹果、菠菜等，有利于身体健康。若期间出现明显不适，还需及时就诊处理。