没吃东西是否容易口臭，需要根据引起口臭的原因进行判断。如果患者是由于口腔疾病、胃肠道疾病、消化不良等原因导致的口臭，则可能会出现没吃东西也容易口臭的情况。但如果患者是因为牙齿龋坏引起的口臭，则可能不会出现这种情况。

1、口腔疾病：如牙龈炎、牙周炎等，此类患者通常会出现牙龈红肿、出血等症状，还会伴有不同程度的疼痛感，如果不及时治疗，可能会导致牙龈组织发生萎缩，从而引发龋齿，导致食物残渣堆积在龋洞内，进而产生难闻的气味，此时即使没有吃东西也可能出现口臭的情况；

2、胃肠道疾病：如幽门螺杆菌感染等，幽门螺杆菌感染后会导致胃黏膜受到损伤，并且会伴有胃酸分泌过多的情况，此时胃内的食物不能够及时被消化和吸收，在细菌的作用下会产生大量的气体，而这些气体就会通过食管排出体外，从而引起口臭的症状。此外，如果存在胃肠功能紊乱等情况，也会导致食物无法正常消化和吸收，在细菌的作用下也会产生大量气体，从而引起上述症状；

3、消化不良：如果患者平时经常暴饮暴食或者一次性进食过多的食物，则可能会加重胃肠道负担，导致食物不能够及时被消化和吸收，在细菌的作用下会产生大量气体，从而引起上述情况；

4、其他原因：如果患者存在龋齿等疾病，则可能会导致食物残渣堆积在龋洞内，并且会与细菌发生反应产生异味。如果患者平时不注意口腔卫生或刷牙方式不当，则可能会导致食物残渣堆积在龋洞内，并且会与细菌发生反应产生异味。