喝酒声音沙哑不一定是胃癌，可能是由于酒精刺激、声带息肉、喉炎、胃食管反流等原因导致。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。

1、酒精刺激：若患者长期大量饮酒，可能会对咽喉部位造成一定的刺激，从而引起局部充血、水肿，出现喝酒声音沙哑的情况。此时一般不是胃癌的表现，属于正常现象；

2、声带息肉：通常与发声不当或过度发声有关，可导致声带边缘出现水肿和结节状隆起，进而引起声音嘶哑的症状。若患者本身患有声带息肉，在喝酒后可能会加重病情，从而出现喝酒声音沙哑的现象。但该情况并不是胃癌的表现，可以通过手术切除的方式进行治疗；

3、喉炎：多是由于细菌感染所引起，会导致咽喉黏膜充血、肿胀，并伴有疼痛以及声音嘶哑等症状。若患者本身患有喉炎，在喝酒后可能会加重病情，从而出现喝酒声音沙哑的情况。但该情况并不是胃癌的表现，可以遵医嘱服用阿莫西林胶囊、头孢克肟胶囊等药物进行治疗；

4、胃食管反流：主要是由于抗反流功能下降或食管清除能力降低所引起，会导致胃内容物反流至食管内，并对咽喉部位造成刺激，从而引起声音嘶哑的症状。若患者本身患有胃食管反流，在喝酒后可能会加重病情，从而出现喝酒声音沙哑的情况。但该情况并不是胃癌的表现，可以遵医嘱服用奥美拉唑肠溶片、雷贝拉唑钠肠溶片等药物进行治疗。

除上述原因外，如果存在咽炎、扁桃体炎等疾病也有可能会出现此情况。日常生活中应注意饮食清淡，避免食用辛辣刺激性食物。