鼻咽癌通常与遗传、病毒感染、环境等因素有关，饮食方面禁忌吃腌制食品、熏烤食品、高油脂食物、霉变食物等，饮食上建议以清淡、易消化的食物为主。

1、腌制食品：如腌制蘑菇、腊肉、腌制咸鱼等，这些食物中含有较多的亚硝酸盐，长期食用可能会增加患鼻咽癌的风险，建议患者不要吃腌制食品;

2、熏烤食品：如烟熏类的熟食、鱼类、香芋等，这些食物中含有较多的亚硝酸盐，长期食用也会增加患鼻咽癌的风险，建议尽量少吃;

3、高油脂食物：如油炸、烧烤类食物，这些食物中含有较多的油脂，如炸薯条、炸鸡排、烤肉等，经常食用会增加身体代谢负担，增加痛风的风险，也会增加患鼻咽癌的可能;

4、霉变食物：如发霉或长霉的食物，其中含有大量霉菌，如黄曲霉素，长期食用可能会诱发鼻咽癌，建议尽量不要吃。

除以上食物外，也要避免吸烟、饮酒，吸烟会导致呼吸道黏膜受损，而饮酒会导致血管扩张，血流速度加快，局部诱发感染等情况，都会增加鼻咽癌的发生风险。此外，也要减少饮用饮料，如碳酸饮料等，这些饮料中含有较多的糖分，饮用后容易诱发肥胖，也不利于身体健康。在日常生活中，建议保持饮食均衡营养，可以吃一些新鲜的蔬菜、水果等食物，如芹菜、苹果等，也可以适当进行锻炼，如跑步、游泳等，有利于身体健康。