多发性骨髓瘤患者，要合理安排饮食，对症治疗，在饮食上要做到营养均衡全面。通常建议吃些富含优质蛋白、维生素、矿物质的食物，还有要控制钙的摄入。

1、优质蛋白：多发性骨髓瘤是一种恶性浆细胞病，主要表现为单克隆浆细胞在骨髓中恶性增生，临床上大部分患者会出现贫血、蛋白尿、高钙血症等。建议多发性骨髓瘤患者，每天蛋白质的摄入量在0.8-1.0g/kg，可以选择如牛奶、鸡蛋、豆制品、瘦肉等优质蛋白，来保证身体需要，延缓病情进展;

2、维生素：多发性骨髓瘤患者，还要多吃富含维生素的蔬菜和水果，如西红柿、草莓、橙子等。能够帮助机体补充多种维生素，增强身体抵抗力;

3、矿物质：多发性骨髓瘤是一种恶性浆细胞病，会导致骨质破坏，引起骨骼疼痛、病理性骨折等。患者要多吃含钙量高的食物，如牛奶、坚果等，有利于补钙，还能降低骨质疏松的发生几率;

4、控制钙的摄入：由于骨髓瘤患者的骨质破坏，很容易引起高钙血症，建议患者要控制钙的摄入，避免吃含钙高的食物，如菠菜、虾皮等，以免加重高钙血症，引起肾功能损害。

除以上食物外，多发性骨髓瘤患者，还要注意避免吃辛辣、刺激、油腻的食物，如麻辣火锅、炸鸡等。否则不利于病情的恢复，甚至会加重病情。