胆囊切除手术后，有可能会引起腹泻，其原因比较多，有可能是胆囊切除手术后，消化功能未恢复，也可能是饮食不当，或者是腹部受凉等原因所致。

1、消化功能未恢复：在胆囊切除手术后，胆囊的功能缺失，胆汁储存库被切除，胆管可能会出现一定的功能障碍。如果胆汁的质量未得到有效恢复，可能会影响到食物中脂肪的消化和吸收，从而导致消化功能不良，出现腹泻的情况;

2、饮食不当：在胆囊切除手术后，胆总管可能会出现代偿性增粗，如果吃过多油脂含量较高的食物，可能会导致胆总管出现扩张，从而使储存胆汁的能力下降。在食物进入到肠道后，无法得到有效控制，可能会引起腹泻的情况;

3、腹部受凉：如果在胆囊切除手术后，没有注意做好保暖工作，导致腹部受凉，可能会引起胃肠功能紊乱，从而出现腹泻的情况，可能还会伴有腹痛、腹胀的症状;

4、其它原因：胆囊切除手术后，部分患者可能会由于不能够较好控制饮食，或者是胃肠功能未恢复，继而出现腹泻的情况。

在胆囊切除手术后，要以清淡、低脂肪、低胆固醇饮食为主，多吃新鲜的蔬菜、水果，例如菠菜、香蕉等，禁止食用高脂肪、高胆固醇的食物，例如肥肉、猪肝等。同时适当进行运动，例如跑步、打羽毛球等，有助于消化功能的恢复。如果在胆囊切除手术后，出现腹泻等不适症状，建议及时到医院消化内科就诊，由医生进行血常规、大便常规等检查，明确具体的病因。