患有颈椎病的患者一般是可以适量食用一些酸的食物。

颈椎病是一种以退行性病理改变为基础的疾病。通常是由于长时间低头工作、颈部外伤等因素所引起的。患病后会导致颈背部出现疼痛，并伴有上肢放射性痛、麻木等症状。而适当食用一些酸性的食物，比如山楂、柠檬等，能够促进胃肠道蠕动，在一定程度上也能够改善上述不适症状。因此，患有颈椎病的患者通常是可以适量食用一些酸的食物的。

虽然酸的食物对病情有一定的好处，但是要避免过量食用，以免加重胃肠负担，引起腹胀、腹泻等消化不良的症状。同时，如果患者存在胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的，则需要谨慎食用酸的食物，以免刺激胃酸分泌增多，从而导致原有的病情进一步加重。

除此之外，建议患者在日常生活中要注意休息，避免过度劳累以及熬夜。同时还要注意保持良好的坐姿和站姿，避免长期伏案工作或学习。若期间出现明显不适，还需及时就医诊治，以免延误病情。