白癜风患者可以适量饮用芒果水。

芒果中含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及多种微量元素，有助于增强机体免疫力，促进新陈代谢，有利于疾病的恢复。但是需要注意的是，对于某些对芒果过敏的白癜风患者来说，不宜食用芒果，以免诱发或加重症状。因此，在食用芒果时需谨慎，并密切观察身体反应。

如果患者对芒果过敏，则不建议食用芒果水，否则可能会导致病情加重。

饮食调整是白癜风患者日常管理的重要组成部分，患者应保持均衡饮食，避免高刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少皮肤不适。