甘油三酯是血脂的主要成分之一，是人体内的脂类物质，主要参与人体内脂肪代谢，当摄入过多脂肪或患有部分疾病时可导致甘油三酯水平过高。甘油三酯高的原因主要包括饮食、遗传、年龄、疾病等。

1、饮食：当患者进食过多脂肪类，如肥肉、动物油、油炸食品等食物时，可导致机体摄入过多脂肪，从而引起甘油三酯高。此外，过多的碳水化合物，尤其是加工精细的粮食进入体内后，会引起患者的血糖水平升高，合成更多的甘油三酯;

2、遗传：对于家族性高甘油三酯血症的患者，由于遗传因素的影响，其后代患有高甘油三酯血症的概率也会高于普通人群;

3、年龄：对于年龄较大的人群，尤其是40岁以上的人群，出现高甘油三酯血症的风险会大大增加，这主要是由于机体老化，身体代谢能力下降，导致甘油三酯无法正常代谢;

4、疾病：如患者患有部分疾病，如肥胖症、肾病综合征、甲状腺功能减退症、库欣综合征等，也可导致甘油三酯升高。肥胖症的患者除了甘油三酯水平高外，总胆固醇以及低密度脂蛋白胆固醇都会出现升高，而且高血压、高血脂的发病率也会明显升高。肾病综合征的患者，除了甘油三酯水平高外，还会伴有低蛋白血症，以及血浆白蛋白明显下降等情况。甲状腺功能减退症的患者除了甘油三酯水平高，还会伴有血浆总胆固醇升高，以及促甲状腺激素升高等情况;

5、其他：如患者长期抽烟、饮酒，也可导致甘油三酯高。另外，长期精神紧张、焦虑、压力大，或者受到精神刺激，也可导致甘油三酯高。