掌跖脓疱病的患者，可以适当吃砂糖橘。掌跖脓疱病属于银屑病的一种，多由于感染、药物、遗传、应激等因素导致，可表现为手掌部位出现无菌性脓疱，可伴有角化、鳞屑等症状，严重时可出现脓疱破裂、溃疡等症状。砂糖橘含有丰富的维生素C、β-胡萝卜素、纤维素等成分，适当吃砂糖橘通常不会对皮肤造成明显刺激，所以可以适当吃。

1、维生素C：维生素C具有促进人体新陈代谢的作用，也可促进皮肤的合成代谢，适当吃砂糖橘可以补充身体所需要的维生素C;

2、β-胡萝卜素：β-胡萝卜素是人体内的重要辅酶，可参与体内的多种代谢反应，当机体缺乏β-胡萝卜素时，会导致皮肤、黏膜的过度角化，引起皮肤、黏膜的损伤，适当吃砂糖橘可以补充丰富的β-胡萝卜素，缓解皮肤的不适症状;

3、纤维素：纤维素能够促进胃肠道蠕动，可预防便秘的发生，适当吃砂糖橘还可以增加食欲，促进身体的新陈代谢;

4、其他成分：砂糖橘中的水分较多，可以缓解口干的症状，而且砂糖橘中含有丰富的钾元素和膳食纤维，钾元素能够促进人体新陈代谢，膳食纤维能够促进胃肠道蠕动。

如果吃砂糖橘后出现皮肤不适症状，建议及时到医院就诊，完善相关检查，查找病因后积极配合医生进行治疗。在日常生活中，掌跖脓疱病的患者应注意调整饮食结构，避免吃辛辣、刺激等食物，如辣椒、洋葱、大蒜等，以免对身体产生刺激。