间质性肺炎大便发黑有粘液，可能与饮食不当、药物因素、消化道出血、肺癌有关。建议及时前往呼吸内科就诊，在医生的指导下通过一般治疗、药物治疗、手术治疗的方式进行处理。

1、饮食不当：如果间质性肺炎患者长期吃富含铁的食物，比如动物肝脏、猪血、鸭血，以及多种中药材，如丹参、五倍子、当归等。可能会因铁离子在体内过度堆积，导致大便发黑有粘液。建议适当调整饮食，减少富含铁元素的食物的摄入，多吃富含维生素的水果和蔬菜，例如苹果、芹菜等，间质性肺炎患者遵医嘱停用可疑药物后，大便颜色可恢复正常;

2、药物因素：如果间质性肺炎患者长期服用抗凝药物，比如华法林钠片、阿司匹林肠溶片等。可能会影响凝血功能，导致大便发黑有粘液。建议及时停用可疑药物，大便颜色可逐渐恢复正常;

3、消化道出血：若间质性肺炎患者伴有消化道出血的情况，而血液和胃内容物混合在一起，会导致大便发黑并有粘液。建议及时前往医院就诊，遵医嘱停用抗凝药物，并使用止血药物进行治疗，如氨甲环酸注射液;

4、肺癌：如果间质性肺炎患者合并肺癌，癌细胞侵袭消化道，可能会引起消化道出血。血液和肠道内容物混合在一起，会导致大便发黑有粘液。建议及时前往医院就诊，在医生的指导下进行开胸手术或者腹腔镜手术治疗，还可以辅助放疗、化疗等方式进行处理。